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BLOG
Le livre de recettes de cuisine par Lulo
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RECETTES DE CUISINE
En collaboration avec l'association Notre Panier Bio, nous proposons chaque mois, une recette avec des ingrédients du panier. Des idées simples, délicieuses et saines pour donner du goût à la vie!
NUTRITION
Des astuces et des informations utiles pour te soutenir au quotidien sur ton chemin vers l'équilibre alimentaire.
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Millefeuilles aux légumes d’automne
Ingrédients pour 4 millefeuilles 1 céleri pomme ½ poireau Pour les galettes 200 gr de chou-fleur 40 gr de farine ou fécule (maïs, pomme...

Ilse Bahnsen
20 oct. 2022


Tajine de potiron et taboulé à la marocaine
Ingrédients pour 4 portions Pour le tajine 1 oignon 1 petit potiron ou une moitié d’un grand 4 tomates (grandes, ou 5 petites) 8 pruneaux...

Ilse Bahnsen
2 sept. 2022


Riz estival et salade de concombre
Ingrédients pour 4 portions Pour la sauce: 3 tomates bien mûres (env. 350g) ½ oignon 1 petit bouquet de coriandre (env. 20g) 2 gousses...

Ilse Bahnsen
26 août 2022


Salade caviar d'aubergines
Ingrédients pour une portion à partager 1 grosse aubergine ou 2 petites 4 cm d’un oignon nouveau 1 petite branche de persil 1 gousse...

Ilse Bahnsen
3 juil. 2022


Salade de féta chaud à la grecque
Ingrédients pour 4 portions 8 tranches de pain 200 g de fromage féta 4 cs de miel liquide (de thym, d’acacia, ou autre) 8 cerneaux de...

Ilse Bahnsen
16 juin 2022


Antipasti d'asperges
Ingrédients pour 4 petites portions 12 asperges vertes 1 oignon nouveau 2-3 radis 3-4 pommes de terre 1 grande carotte coupée en bâtons...

Ilse Bahnsen
4 mai 2022


Canapés de légumes à l’ail d’ours et côtes de bette
Ingrédients pour une quinzaine de canapés 1 grande feuille de côte de bette 1 oignon nouveau (uniquement les branches vertes) 100 gr...

Ilse Bahnsen
4 mai 2022


Jus de légumes pressé et crackers aux fibres
Jus pressé à l'extracteur Un extracteur est utilisé pour presser les légumes afin de séparer le jus de la fibre. Ingrédients pour environ...

Ilse Bahnsen
12 mars 2022


Cake d’hiver aux carottes, betteraves et citron (sans œufs ni produits laitiers)
Ingrédients pour un grand cake (moule d’environ 35 cm) Ingrédients 290 g farine d’épeautre 6 g poudre à lever (environ 1 cc bombée) 4 g...

Ilse Bahnsen
12 mars 2022


Röstis de carottes aux pommes
Recette pour 1 rösti moyen (poêle d’environ 20 cm) Ingrédients 4 carottes 4 pommes de terre 1 pomme (ou poire) 50 g de fromage Mont Vully...

Ilse Bahnsen
14 janv. 2022


Gnocchis à la betterave sur lit de salade d’automne
Recette pour 4 portions Ingrédients pour les gnocchis 1 betterave moyenne (ou 2 petites) 500g de pommes de terre farineuses 150g de...

Ilse Bahnsen
18 nov. 2021


Velouté d'automne, crumble salé et pommes caramélisées
Ingrédients pour le velouté 1 courge butternut 4 carottes blanches (ou autres) 2 pommes 6 tasses d’eau 2 cc sel poivre Ingrédients pour...

Ilse Bahnsen
10 oct. 2021


Burgers de fin d’été
Ingrédients pour 4 burgers Pour la sauce verte 200 gr haricots verts cuits 1 gousse d’ail 20 gr coriandre (ou autre herbe) 4 cs huile...

Ilse Bahnsen
3 sept. 2021


Ma recette de Gazpacho
Pour 4 petites portions 500 gr tomates 150 gr concombres 1 cs oignons nouveaux 3 cs huile d’olive 3 cs huile de colza 1/2 cc sel 1/2 cc...

Ilse Bahnsen
1 sept. 2021


Comment réduire notre consommation de produits laitiers avec 5 techniques
Envie de consommer moins de lait et des produits laitiers ? Que ce soit par une intolérance alimentaire, pour votre santé en général,...

Ilse Bahnsen
20 août 2021


Aubergine et poivron farcies à la mode estivale
Pour 2 portions 1 aubergine 1 poivron 10 tomates cerises Pour la farce: 50 g de riz (parboiled ou basmati) 1 oignon nouveau 1 gousse...

Ilse Bahnsen
26 juin 2021


Carpaccio blanc, carottes grillées et sauce aux fanes
Pour 2 grandes portions 1 chou pomme 1 fenouil 1 botte de 10 carottes 1 oignon nouveau frais 100 g fromage frais à la Grecque 50 ml...

Ilse Bahnsen
2 juin 2021


Bouchées d'asperges et sauce aux graines
Pour 2 petites portions d’asperges (entrée ou apéritif) 6 tiges d’asperges 1 œuf 3 cs farine 6 cs graines de sésame blanches et noires...

Ilse Bahnsen
12 mai 2021


Douceurs gourmandes aux fleurs de camomille
Sablés au beurre salé, miel et camomille Pour environ 15 biscuits 100 g beurre 160 g farine d’épeautre 40 g miel 1 jaune d'œuf 1 cc fleur...

Ilse Bahnsen
15 avr. 2021
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